ちょっと恥ずかしい話なんですが、こないだなみきちちょっと傷ついたんですよ、久しぶりに。
プライベートやら仕事やらでいろいろありましてね、なんもかんもいやんなったわけです。
まあ、どっちかっていうとほとんどプライベートなんですけど。
なみきちだってね、そりゃあいっちょ前にいろいろ考えたり想ったりすることがあるわけで。
あーあ、もう恋なんてしないなんて～言わないよぜ～えたい～♪
というわけで深く傷ついたなみきちはもう全部忘れたくなっちゃったわけです。
皆さんも、そういう時あります？
なみきちはこういう時、とおく♪とおく♪離れた場所に行きたくなっちゃうんです。
で、海見に行こうか山に行こうか考えてたんですけど、ちょっと海はまだ寒いかなーって思って。
で、山行ってきたんです。
そろそろ新緑かなあって思って、山行ってすべて忘れてこようと。
遠い目をしたなみきちはうっすら目に泪さえ浮かべつつ、マッキー聞きながら車をぶろろろーと運転して那須に行ってきたんです、ナス。
まだちょっと杉並にくらべると肌寒い感じもありましたけど、いやあきれいでしたね～。
もう山に向かってたくさん叫びましたよ。
新緑見て「バ〇ヤロー！」とか、「チッ〇ショー！」とか叫んでいたらすっきりしました。
いろいろ叫んだらお腹空いてきたんで、ちょっと隣の白河まで足を延ばしてきたんですよ。
無性にラーメンが食べたくなって、そういば隣町の白河には白河ラーメンがあるじゃないかと思いだしたわけです。おいしいですよね、白河ラーメン。
白河ラーメンといえば「とら食堂」さん、「すずき」さん、「英」さんなど有名ですね。
いやあ、うまかったですよ、ほんと。
なみきちのぼろぼろになったブレイクンハートは那須の新緑と、山へのヘイトクライムと白河ラーメンで癒されたわけです。
お三方本当にありがとうございました。
ということで帰りの車には往路とは全く違うなみきちの顔があったわけであります。
ということで白河ラーメンさんには並外れた感謝の念を抱くなみきちは、杉並に帰ってきて無性にまた食べたくなっちゃったわけです。
あと澄んだ鶏ガラと豚骨からとられたスープ、キリリときいた醤油。丁寧に打たれた極上のちぢれ麺。
そんなことを思い出してお口の中をよだれでじゅるじゅるしていたなみきちは、昔行った白河ラーメンのお店を思い出したわけです。
これはもう今日のランチはそこに行くしかないじゃないですか！感謝の気持ちを込めて！
ということで、なみきちは午前の商談も感謝の気持ちを込めてすぱぱぱーんと終わらせて、ソッコー短い足をせっせこ動かしながら向かったわけです。
仕事場は西荻窪でしたけど、これから阿佐ヶ谷まで向かいます。
もちろん総武線のドアにはしっぽをしっかり挟まれていましたが、お口じゅるじゅるで全然気になりません。
つきました！JR阿佐ヶ谷駅からなみきちの足で歩いて5分、皆様の足なら2分、紫の暖簾の「白河手打ちラーメンアサガキタ」
ここ実は二回目の訪問なんですけど、前回とは心持が全然違います。
白河ラーメンさん、なみきちのブレイクンハートを癒してくれてありがとう。今回は深い深い感謝の気持ちをもって暖簾をくぐります。
こちらのお店の店主さんは白河ラーメンの有名店「やたべ」さんで修業をなさって伝統的な白河ラーメンの技法を忠実に再現しています。
普段はオープン前から行列が当たり前のお店だったのですが、この日はなみきちの感謝の気持ちのためか並びなしで入店できました。
感謝の気持ち、大事ですね！
店内に入ると、白を基調とした和風の雰囲気です♪いいですねえ、落ち着きます。
カウンター席は厨房を囲むように配置されていて店主さんのさばき方を見ながら落ち着いて食事を楽しめます。
こういうみんなで大将を皆がら啜れるラーメン屋さん、好きなんですよ。
店内の温かみのある照明がリラックスした空間を演出しています。こういうところにもこだわりが感じられますね。
そしてスタッフの方々もとても親切で、丁寧な対応が印象的でした。
分かりやすくメニューの説明をしてくれるので、初めての方でも迷うことなくオーダーすることができますよ。
こういうサービスがあると、ラーメンを待っている時間もさわやかになります。
今回注文したのは「手打ち中華・味玉入り（950円）」と海苔をトッピング（150円）！
さっそく店主さんが「鶏ガラ、サービスで出してますけどいりますか？」って。
数量限定らしいのでいただくことにします。なみきちは「限定」に弱いんで💦
さっそく鶏ガラ来ました！こちら出汁を取ったあとのガラなんですけどにネギを載せ、かえしを軽くかけて出してくれます。
煮込み済みのガラなのでうまみも相当抜けてるはずなんですが、おいしい。こ、これは、ビールだ。。。
かなり煮込まれて柔らかくなっていて、骨なんですけどむしゃむしゃ食べれます。これはおいしいです。
もしあったらぜひいただくといいと思います。でもその時はビールもあった方がいいかもね。今日はなみきち飲めないんだよな～💦
そうこうしているうちに、来ました来ました！うわー！おいしそうです！
見てくださいよ、この麺。自家製の平打ち手打ち縮れ麺。店主さん自らが毎朝丁寧に打つんだそうです。
ではスープからいただきましょう!あはー！これですこれです！この鳥ガラと豚骨、雑味のない秋の空のように澄んだ味！
なみきちは麺きちなので麺もさっそく啜ります。ずるずるおいしいです！太さやコシの具合が絶妙です！
一口食べるとそのもちもち感と弾力に驚かされます。
麺の手打ちから来るこのコシ感、そして平打ちに程よく縮れていることでスープがめっちゃ絡むんです！
さあ、海苔をトッピングしましょう！
海苔もよくスープになじんですごくおいしいです！
このスープは本当に旨味が凝縮されています。澄んでいて醤油の味が立っているのに、そこには深いコクがあるんです。
不思議ですよね！
一口飲むごとに口の中に広がる豊かな風味がたまりません。動物系のスープに海苔の豊かな風味が混じり海と山の美しいマリアージュ。
化学調味料に頼らない自然の味わいが、あの美しい新緑の那須連峰をなみきちの脳裏に浮かび上がらせます。
と、昔の遠い日のことを思い浮かべながら食べているとあっという間に完食です。
食べ終わった後も喉に優しく、次回もまた訪れたくなるような後味ですこんなにやさしいのに深みがあってコクがあってうまみのある風味豊かなラーメン。おいしいですよね！
またなみきちの感謝の気持ちが深まりました！
こちらのお店、ラーメンの味だけでなく、提供の際に店主が優しく「味が薄かったり濃。
かったりたら遠慮なく言ってくださいね」と一言添えてくださったり、ホスピタリティあふれる雰囲気もさわやかなお店です。
今日もなみきちは幸せなランチを堪能しました。あー、おいしかった！ごちそうさまでした。
またなみきちが心からおすすめするお店が増えました。皆様もぜひ行ってみてください！
白河ラーメンへの感謝の気持ちが深まること請け合いです！
店舗名：白河手打ちラーメンアサガキタ
営業時間：月・木・金・土・日 11:00 – 14:30
定休日：火・水
住所：東京都杉並区阿佐谷北2-11-1
URL：Instagramアカウント
